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Leitlinien

Hochschulgastronomie

Die Leitlinien sind allen Mitarbeitern in den Mensen, Cafeterien und sonstigen Einrichtungen des Studentenwerks Orientierung beim Ausführen der täglichen Arbeit. Wie die Leitlinien umgesetzt werden, wird weitgehend in den Einrichtungen eigenständig bestimmt.

Präambel - Grundsätzliches

Ein Kunde ist die jeweils wichtigste Person in einem Betrieb. Er ist nicht zu verwechseln mit einer Kundennummer. Er ist ein Mensch mit all seinen Gefühlen, Vorlieben und Ängsten. Er ist nicht von uns abhängig, sondern wir von ihm. Er bedeutet keine Unterbrechung in unserer Arbeit, sondern ist deren Inhalt. Er ist kein Außenseiter in unserem Geschäft, er ist ein lebendiger Teil von ihm. Er ist niemand, mit dem man sich streitet, denn niemand wird jemals einen Streit mit einem Kunden gewinnen. Ein Kunde ist eine Person, die uns ihre Wünsche mitteilt. Unsere Aufgabe ist es, diese Wünsche zu ihrer Zufriedenheit auszuführen.
- Handgeschrieben von Hans Heinrich Path im Kloster Eismar (etwa 12.Jhd.) -

Unsere Kunden der Hochschulgastronomie sind die Angehörigen der Hochschulen, die Studierenden, die Bedienstete und deren Gäste.

  • Wir bieten unseren Kunden stets ein attraktives Leistungsangebot!
  • Unser Ziel ist es, unsere Kundenangebote ständig zu verbessern!
  • Wir bieten unseren Kunden stets verständliche, transparente, umfassende und aktuelle Informationen rund um unser Leistungsangebot!
  • Wir bieten unseren Kunden eine überdurchschnittliche Produkt- und Servicequalität, die Standards setzt, an denen wir uns gerne messen lassen!
  • Wir sind da, wenn der Kunde uns braucht!
  • Wir tragen dazu bei, dass sich unser Gast in allen unseren Einrichtungen wohlfühlt!
  • Wir bieten unseren Kunden Treffpunkte zum sozio-kulturellen Austausch ohne Verzehrzwang!
  • Wir bieten ein attraktives Preis-Leistungsverhältnis!
  • Wir bieten unseren Kunden eine Essenausgabe, die er stets in positiver Erinnerung behält!
  • Wir gewährleisten eine schnelle, hygienische und reibungslose Geschirrrückgabe!
  • Wir gewährleisten einen schnellen, bargeldlosen und reibungslosen Zahlungsverkehr. Dabei hat Freundlichkeit für uns beim Zahlungsvorgang höchste Priorität!
  • Wir stellen uns auf unsere Kunden ein und kommunizieren mit ihnen freundlich, kompetent und verständlich!
  • Sauberkeit ist Basis und Grundvoraussetzung unseres Handelns!
  • Die Qualität unserer Produkte zeichnet sich durch den hohen Anteil an eigener Zubereitung aus!
  • Wir führen regelmäßig Kundenzufriedenheitsbefragungen durch und setzen die Anregungen unserer Kunden um!
  • Wir sind ein wettbewerbsorientierter Dienstleistungsbereich des Studentenwerks!
  • Wir sind der Catering-Dienstleister im Hochschulbereich!
  • Wir bieten unseren Gästen Orte der Regeneration, Kommunikation und Begegnung an!
  • Wir tragen positiv zum Profil der Hochschulen bei!
  • Wir bieten Service rund ums Studium, damit Studieren gelingt!
  • Das Studentenwerk ist ein fortschrittlicher und sozialer Arbeitgeber. Denn nur qualifizierte, leistungsbereite, motivierte und zufriedene Mitarbeiter sind in der Lage, zur Zufriedenheit der Kunden tätig zu werden!
  • Unseren Kunden gegenüber pflegen wir einen aktiven, offenen und transparenten Kommunikationsstil.
  • Das Studentenwerk ist ein soziales, regionales und mittelständisches Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen!

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