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01.11.2016

Omas beste Gerichte in der Mensa

Immer mittwochs gibt es in den Mensen des Studentenwerks Gießen ab sofort Gerichte aus 'Omas hessischer Landküche'.

Bei Oma schmeckt es immer noch am besten. Deshalb haben die Mensa-Teams des Studentenwerks im vergangenen halben Jahr die besten Rezepte ihrer Großmütter zusammengetragen. Unter dem Titel „Omas hessische Landküche“ wird es zukünftig jeden Mittwoch ein Gericht aus dieser Sammlung in den Mensen in Gießen, Friedberg und Fulda geben.

Insbesondere den neuen Studierenden, die außerhalb von Hessen aufgewachsen sind, möchte das Studentenwerk Gießen auf diesem Weg die Vielfalt der hessischen Küche präsentieren. Denn auch Hessen hat kulinarisch viel zu bieten.

Los geht es am 2. November mit dem Klassiker „Rindfleisch mit Grüner Soße oder Meerrettichsoße“. In der kommenden Woche stehen „Kartoffelküchlein mit Apfelmus“ auf dem Speiseplan.
Die Studierenden erwarten aber auch viele vergessene Spezialitäten der hessischen Küche. Etwa „Vogelsberger Hirschgulasch mit gefüllten Bratäpfeln und Spitzbuben“ oder „‘Sensesaufe‘ mit Hackfleisch, Zwiebeln, Paprikaschoten und Reis“.

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