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26.04.2019

Spargelwochen in der Mensa

Ab sofort servieren wir in unseren Mensen immer dienstags frischen Stangenspargel mit Kartoffeln und Holländischer Butter-Sauce, wer möchte bekommt dazu auch ein kleines Schweineschnitzel. Donnerstags gibt es außerdem während der Spargelwochen folgende unterschiedliche Spargel-Gerichte:

02.05.2019
Frischer Stangenspargel mit Rosmarinhähnchen, Kartoffeln und Holländischer Butter-Sauce

09.05.2019
Frischer Stangenspargel mit herzhaftem Hessenschmarrn und Holländischer Butter-Sauce

16.05.2019
Frischer Stangenspargel mit Grüner Sauce und Kartoffeln

23.05.2019
Spargel-Kartoffel-Ragout mit gebratenem Rotbarschfilet

06.06.2019
Spargel-Blätterteig-Kuchen mit Kräuter Dip an Salatgarnitur

13.06.2019
Frischer Stangenspargel auf einem Riesenrösti mit Mozzarella überbacken

Auch an anderen Tage der Spargelwochen wird es verschiedene Spargel-Gerichte geben – einfach die Augen offen halten und immer mal wieder in unseren mobilen Speiseplan und auf der Website unter "Speisepläne" nachschauen.

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