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04.11.2019

Neu: Hausgemachte Campus-Bratwurst

Am Montag, den 4. November gibt's was Neues zu entdecken in der Mensa: Die Campus-Bratwurst!

Das Fleisch, das wir für die Campus-Bratwurst verarbeiten, ist regional produziertes Fleisch aus dem Odenwald und nach den Kriterien von "Geprüfte Qualiät Hessen" - dem Prüfsiegel des Landes Hessen - zertifiziert.

Bei der Campus-Bratwurst handelt es sich um eine grobe Bratwurst, die ihren Namen nach ihrem Produktions-Ort erhalten hat, denn wir stellen sie jeweils in unseren hauseigenen Metzgereien auf dem Campus in Gießen und Fulda her.

Am Montag servieren wir unsere Campus-Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelstampf - ebenfalls hausgemacht mit Kartoffeln in GQH-Qualität aus Hessen. Guten Appetit!

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