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21.11.2019

Indische Woche in allen Mensen

Vom 25. bis zum 29. November 2019 laden die Mensen des Studentenwerks Gießen zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch Indien ein und servieren dabei Folgendes:

Montag, 25.11.2019:
* Chicken Maraq – Klare Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln *
* Kichererbsen-Fritters in gelbem Kokoscurry mit Mohn und Joghurt auf Mienudeln mit Mandelbrokkoli *
* Milchcreme mit Pistazien *

Dienstag, 26.11.2019:
* Kürbissuppe mit Ingwer und Zimt *
* Chicken Korma – Gegrillte Chicken Wings mit geschnittenem Anisbasilikum, dazu indische Blumenkohl-Korma-Reisnudeln mit Erbsen an einer tomatigen Kormasauce mit Joghurt *
* Mousse mit gebrannten Mandeln und Zimt *

Mittwoch, 27.11.2019:
* Shurbah-Tomatensuppe *
* Buntes Gemüse in Kurkuma-Tempura mit zweierlei Dips aus Joghurt und Mango-Chili, dazu Reisbandnudeln und ein würziges Dal aus roten Linsen *
* Kaffeecreme *

Donnerstag, 28.11.2019:
* Sesam-Rindfleischbrühe mit Mandelcroûtons *
* Saftige Hähnchenbruststückchen mit getrockneter Aprikose, Weißkohlrauten und Zucchini in brauner Gewürzsauce auf Lemon-Koriander-Rice *
* Kardamom-Crème-brûlée *

Freitag, 29.11.2019:
* Orientalische Karottensuppe *
* Masor Tenga mit Gobi Masala – Saures Zitronen-Fischcurry auf braunem Karamellreis mit Blumenkohlcurry *
* Süßer Reispudding mit orientalischen Gewürzen *

Die Aktionsgerichte gibt es täglich in der Mensa Otto-Behaghel-Straße Gießen, der Mensa Mildred-Harnack-Fish-Haus Gießen und der Mensa Hochschule Fulda.
Die Mensa THM Gießen und die Mensa THM Friedberg beteiligen sich am Montag, Mittwoch und Freitag an der Aktionswoche. Guten Appetit!

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