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11. September 2020

Studentenwerk begrüßt zwei neue Koch-Auszubildende

Mit jeder Menge Spaß am Kochen und Vorfreude auf neue Eindrücke verstärken seit Anfang September zwei neue Auszubildende zum Koch das Studentenwerk Gießen im Bereich Hochschulgastronomie. „Nachdem ich bereits ein halbes Jahr Praktikum in der Mensa-Küche machen konnte und dabei sehr viel Spaß hatte, freue ich mich darauf, im Rahmen der Ausbildung noch mehr Praxiserfahrungen sammeln zu können“, berichtet einer der beiden neuen Auszubildenden, Nick Searan. Und Imad Eddin Alhassoun, der das Team im Rahmen der 3-jährigen Ausbildungszeit ebenfalls tatkräftig unterstützen will, ergänzt: „In meinem Heimatland Syrien habe ich bereits einiges an Restauranterfahrung gesammelt und koche sehr gerne und regelmäßig für Freunde. Jetzt bin ich gespannt, wie das alles in einer Großküche so abläuft.“

Insgesamt absolvieren derzeit drei Auszubildende im kaufmännischen Bereich und zehn Auszubildende im Bereich Hochschulgastronomie ihre Ausbildung beim Studentenwerk Gießen.
„Gut ausgebildete Menschen sind für uns, aber auch für die Gesellschaft, sehr wichtig. Daher freuen wir uns sehr, auch in diesem Jahr zwei neue junge Kollegen bei uns an Bord begrüßen zu dürfen. Wir wollen ihnen einen guten Start ins Berufsleben ermöglichen und fördern sie von Anfang an nach Kräften“, so Ralf Stobbe, Geschäftsführer des Studentenwerks Gießen. Sebastian Börner, Leiter der Ausbildungsküche, erklärt mit Blick auf die besondere Situation am Campus unter Corona: „Auch wenn wir die Mensen aufgrund der Coronapandemie derzeit nur eingeschränkt öffnen können, läuft die Ausbildung selbst wie geplant weiter. Unsere Lehrküche befindet sich zwar aktuell in der Mensa Otto-Behaghel-Straße und nicht in der Mensa Mildred-Harnack-Fish-Haus – aber alle Inhalte, die für den Kochberuf wichtig sind, lernen unsere Auszubildenden auch hier.“ Dabei stünden den neuen Kollegen erfahrene Küchenkräfte gerne jederzeit unterstützend zur Seite: „In einer Branche, die ebenfalls vom Fachkräftemangel betroffen ist, ist es enorm wichtig, sich gut um den Nachwuchs zu kümmern – das tun wir im Studentenwerk sehr gern,“ so Börner weiter.

Ausbildungsleiter Sebastian Börner (Mitte) freut sich über die Nachwuchsköche im Doppelpack: Nick Searan (links) und Imad Eddin Alhassoun (rechts) verstärken seit Anfang September das Studentenwerk Gießen als Auszubildende zum Koch.
Presse-Material zum Download:

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© Studentenwerk Gießen A.d.ö.R., Otto-Behaghel-Straße 23-27, D-35394 Gießen